Erva Mate, saúde e tradição

Fonte Google Imagens

Fonte Google Imagens


Estamos na Semana Farroupilha, em que os gaúchos lembram da saga de seus antepassados, em uma das revoluções mais sangrentas do país: a luta dos farrapos. Entre festejos e lembranças, está sempre presente a cuia do chimarrão, a bebida lendária dos índios guaranys que foi incorporada a tradição.

Para o chimarrão usa-se a erva mate, uma planta rica em vitaminas, proteínas e minerais. A erva mate estimula a atividade física e mental, e atua de forma benéfica sobre os nervos e músculos eliminando a fadiga. Diferente do café, o mate não causa efeitos colaterais prolongados, como a insônia e irritabilidade.

Age também sobre o tubo digestivo, facilitando a digestão e favorecendo a evacuação. É considerada ainda um ótimo remédio para pele e reguladora das funções do coração e da respiração, além de exercer importante papel na regeneração celular. Porém atua sobre o sistema circulatório podendo aumentar a pressão arterial.

Estando firmada sobre bases científicas benéficas, a tradição do chimarrão se impõem, sobretudo culturalmente, como explica o estudante e tradicionalista Leo Voitack:
– É a hospitalidade, quando tu chega numa casa, já de imediato a pessoa prepara um chimarrão pra servir pras visitas e pra família. E ali a roda é muito democrática, todo mundo senta na roda e a cuia vai passando de mão em mão. Assim a roda do mate faz a integração de todos que estão ali.

Ainda, sob a perspectiva ambiental, a erva mate merece destaque por representar uma cultura importante no combate a erosão dos solos. Segundo a Embrapa, plantar a árvore da erva mate em curvas de nível, é uma ótima opção para combater o desgaste dos solos causados pelas interpéries da natureza. Além disso a produção de erva mate é importantíssima para a conservação do Bioma da Floresta de Araucária, existente no sul do país.

Por Daniela Tondolo

Deixe um comentário

Filed under Saúde

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s